17.07.21: Σούπα γλυκολοκύθας (Pumpkin soup) Vol 2

Καιρό έχουμε να τα πούμε και να αναιβάσω συνταγή…!!Αυτήν εδώ την έχω δοκιμάσει από το Halloween !! Δε θα πω πολλά…πάω απευθείας στην συνταγή… τόση κολύθα ήτανε αμαρτία να την πετάξουμε… Υλικά: ψυχα από μια κολοκύθα ( 500- 550 γρ καθαρισμένη) 2 γλυκοπατάτες 2 κρεμμύδια 1 κγ κανέλλα 1 κοφτο κουταλακι του γλυκού κύμινο αλάτι…

Φασολάδα στην χύτρα.

  Μεγάλη ανακάλυψη η χύτρα!! Στο τσάκ μπάμ το φαγητό!!! Νομίζω ότι από τότε που την πήραμε… μαγειρεύω πιο συχνά όσπρια… ρεθυθια σε λιγότερο από 30 λεπτά!!! Υλικά: 500 γρ φασόλια ψιλά μουλιασμένα αποβραδίς με 1 κγ αλάτι 200 γρ σελινόριζα ψιλοκομμένη σε κυβους 2 καρότα  κομμένα σε ροδέλες 1 σκελίδα σκόρδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο…

Σούπα Γλυκοκολοκύθας!

Πλησιάζουμε στο Halloween  και είπα να εγκλιματιστώ…  με τι άλλο φυσικά ;΄Σούπα κολοκύθας! είναι πολύ νόστιμη και ”γιορτινή” κατά την γνώμη μου. Ο χειμώνας άρχισε να μπαίνει στο Λουξεμβούργο και πλέον κυκλοφορούμε με το ” χοντρό ” μπουφάν!! Ο,τι πρέπει μια σουπίτσα (εύκολη) για να ζεσταθούμε! ΣΚ και χαλαρά λοιπόν απόψε!  Ελπίζω να περάσετε όλοι…