Πουτίγκα με Vanilla Pudding, ή αλλιώς κρέμα βανίλιας!

Την Vanilla pudding την έμαθα στην Αγγλιά! Είναι μια κρέμα βανίλιας αλλά διαφορετική απο την Πατισερί!.

Εδώ την συνδύσα με μια δόση από το κέικ μήλου!!

 

IMG_1744

 

Για το μηλοκέικ εδώ

Για την κρέμα βανίλιας:
κούπες γάλα
1 κούπα γάλα εβαπορέ ή κρέμα γάλακτος (για πιο κρεμένια υφή)
1/4 κούπας corn flour ( 30 γρ)
4 κρόκους αβγού
30 – 36 σταγόνες υγρή  στέβια , ανάλογα τα γούστα σας ,
1/2 κ.γ βανίλια

Εκτέλεση:

Σε μία κατσαρόλα ανακατεύω όλα τα υλικά, εκτός την υγρή στέβια. Σε μέτρια φωτιά ανακατεύω συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα μας. Όταν δέσει , αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε την στέβια. Ξανα ανακατεύουμε , και  βάζουμε πάνω στην κρέμα μας διάφανη μεμβράνη για να μη μας κάνει κρούστα. Αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και μετά στο ψυγείο!

Κομματιάζουμε το μηλοκεικ και το απλώνουμε στο ταψί μας. Σχεδόν όλο θα το πάρει. Μπορείτε να βάλετε όσο θέλετε ! Ρίχνουμε τώρα από πάνω την κρέμα μας και παγώνουμε ολο το γλυκάκι μας! Είναι πολυ ωραίο!!
Μπορείτε να χρησιμοποιείσετε ό,τι κέικ εσείς θέλετε!

και φυσικά , μπορείτε να την σερβιρεται και σκέτη ως κρέμα!! Καλή εβδομάδα να έχουμε!!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s