Ψωμί ολικής με καρύδια

2 βδομαδούλες μείνανε για να έρθω Ελλάδα! Ι have started counting down!! Επίσης μια καλή φίλη παντρεύεται το ΣΚ οπότε θα κάνουμε και μια επίσκεψη στο Λονδίνάκι!! Το χω αναζητήσει!!

Λοιπόν σήμερα στο μενού έχουμε ένα πολύ νόστιμο και αφράτο ψωμάκι! Εϊναι πολύ πολύ γευστικό και νομίζω παέι με όλα! Δοκιμάστε το σε σαντουιτσάκι  ή φτιάξτε μικρές μπαγκέτες!

IMG_0749.JPG

Υλικά:

225  μλ νερό
1/2 κ.γ αλάτι
1 ΚΣ μέλι
1,5 ΚΣ λάδι
80 γρ Αλεύρι ολικής.
120 γρ Αλευρι ολικής ζέας.
125 γρ αλεύρι άσπρο βιολογικό ή κίτρινο χωριάτικο για τους τυχερούς στην Ελλάδα.
1/2 φακελακι ξηρή μαγια
1 χούφτα καρύδια (περίπου 50 γρ)

Το έφτιαξα στον αρτοπαρασκευαστή τσάκ μπάμ! Εβάλα τα υλικά μου σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκεαστή (βασικά με την σειρά που τα έχω γράψει). Προτείνω το πρόγραμμα ολικής και με τραγανή κρούστα!!

IMG_0750

To δικό μου το έφαγα  το πρωί με φυστικοβούτυρο και φέτες μπανάνα . Έριξα και λίγο μελάκι απο πάνω! Ήτανε πολύ ωραίο!!

 

Συνταγή μεταφρασμένη και προσαρμοσμένη από εδώ: https://www.bakingmad.com/recipe/chunky-walnut-bread
https://cooking.nytimes.com/recipes/1016273-walnut-bread

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s