Μακαρονάδα με τόνο!

IMG_7819

Δευτέρα σήμερα. Λιγο μπούρου μπούρου απο το Μ και δεν με αφήνει τόση ώρα να τελειώσω το πόστ μου!!! Ελπίζω να ειστε όλοι καλά και να περνάτε ακόμα καλύτερα!! Μακαρονάδα για σήμερα με σουπερ ελληνική νότα.. μαυροδάφνη!! Πάμε να την δούμε μαζί!

Υλικα:

2 K.Σ ελαιόλαδο
1 ντομάτα
1 κρεμμύδι
1 κονσέρβα τόννο
1 Κ.Σ πελτέ
λίγο βασιλικό
1/2 ποτήρι  μαυροδάφνη
αλάτι
πιπέρι
τριμμένο Σκόρδο
1/2 πακέτο μακαρόνια ολικης αλεσης

 

Εκτέλεση:

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με την ντομάτα και το λάδι. Προσθέτουμε τον τόνο και τα υπόλλοιπα μπαχαρικά. Διαλύω τον πελτέ στον πάτο της κατσαρόλας, και τρίβω με το κουτάλι μου μέχρι να μυρίσει. Προσθέτω λίγο νεράκι ( 1/3 ποτήρι) και αφήνω να σιγοβράσει η σάλτσα μου για 15 – 20 λεπτά.
Μολις έχει δέσει, σβήνω  με την μαυροδάφνη μου και το αφήνω να βράσει 5-10 λεπτά ακόμα!!
Μυρίζει υπέροχα!!!

Βράζω τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο. Σερβίρω με την σάλτσα μου και πάντα με σαλάτα!!

Η μαυροδάφνη μυρίζει τελεια… και ταιριάζει παρα πολύ με τον τόνο.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s